古人（rén）云：民以食为（wéi）天。不同的国家民族，不（bú）同的地域人（rén）群，有着不同的饮（yǐn）食习惯。继承和发（fā）扬传统的饮食文化、吸收和借鉴外国的餐（cān）饮精髓，来（lái）满足四海宾朋（péng）的需求，是山海天大（dà）酒（jiǔ）店（diàn）孜孜以（yǐ）求的目标。酒店现（xiàn）有中式、韩式和西式（shì）三大餐饮系列。海（hǎi）绣（xiù）中餐厅古朴典雅，民族风格（gé）浓郁，主营海鲜（xiān）、港（gǎng）粤菜、海南菜、鲁（lǔ）菜和（hé）四季（jì）渔家风味（wèi）火锅等。大厅可容纳220人同时就餐，另有宴会包（bāo）间11个，是举办婚、寿、喜宴（yàn）和大型会议（yì）席的理想场（chǎng）所。酒店设（shè）有（yǒu）4个独立的餐厅：凯（kǎi）撒西餐厅（tīng）,海绣（xiù）中（zhōng）餐厅,汉江（jiāng）婷（tíng）韩国料理,还有以巴西烧烤及海鲜（xiān）火锅为特（tè）色的露天海边花园（yuán）餐厅。她们（men）提（tí）供的（de）各种（zhǒng）风味佳肴一定让您留念往返。它们提（tí）供的各种（zhǒng）风味（wèi）佳肴（yáo）定让您抵挡不住诱（yòu）惑而大快朵颐。 

海绣（xiù）中餐厅
餐厅古（gǔ）朴典雅（yǎ）。民族（zú）风格（gé）浓（nóng）郁，汇聚全国各大菜系。早餐（cān）提（tí）供中西（xī）合并（bìng）自助早餐，品种丰富；中、晚餐零点、套餐均可。海景宴会厅，装饰豪华典雅，大东海一览无余。

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凯撒（sā）西餐厅
主营（yíng）欧陆传统西餐和（hé）东南亚风味餐饮，设施豪华，餐具精致，风味纯正具有浓郁的异（yì）国（guó）情调在明亮（liàng）欢快的气氛中，您可以（yǐ）选择各种传统的西（xī）式（shì）和亚洲美食。

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汉江婷韩国料理（lǐ）
传统韩（hán）式风格配以日式风格的包房，典雅、朴实是海南（nán）目前档（dàng）次最高规（guī）模最大（dà）的韩（hán）国风味餐厅，在这里（lǐ）使您（nín）置身异国，韩（hán）国传统宫廷服务尽显您的尊贵。

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山海天（tiān）花园餐厅
全海景花（huā）园餐厅，以海（hǎi）南菜（cài）、广（guǎng）东菜、四川菜、生猛（měng）海鲜及特色烧烤为特色。在海风轻抚，音乐萦耳中尽（jìn）享各种美味佳肴（yáo）。

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休闲吧
酒店共有四个吧台（tái），分别是大堂（táng）吧、行政吧、水吧，沙滩（tān）吧。每个（gè）吧台都有自己独特（tè）的经营风格。让（ràng）你（nǐ）在享用（yòng）饮料和美食（shí）的同时（shí）享受（shòu）阳（yáng）光（guāng）和海水带来（lái）的乐趣。